Archive for апреля, 2013

Профессиональная кухня формата HoReCa

Индустрия HoReCa – это аббревиатура сектора услуг «гостеприимства», куда входят рестораны, кафе, гостиницы, бары и отели. В последние годы наблюдается активное развитие бизнеса HoReCa, открывается большое количество заведений общественного питания и гостиничного обслуживания. В связи с этим свое развитие получила и сфера промышленного профессионального оборудования и сопутствующего инвентаря. Оснащение предприятий по формату HoReCa зависит от […]

Особенности выращивания и разведения рыбы

Рыбы продолжают расти на протяжении всей своей жизни. Но данный процесс является неравномерным. Молодые особи вполне могут расти достаточно быстро, однако по мере взросления сравнительный уровень прироста их массы снижается в существенной мере. В летний период, когда рыбы активно питаются, наблюдается довольно таки стремительный и интенсивный рост, а зимний период данный процесс серьезно замедляется, в […]